芝士香肠包
材料
高筋面粉 380g
纯牛奶 200g
鸡蛋 1个
白纱糖 50g
盐 3g
耐高糖酵母 5g
黄油 40g
芝士粉 适量
做法：
1.将黄油芝士粉以外的材料全部倒入面包机选择自定义和面功能；
2.面团揉至扩展阶段加入黄油继续揉出薄膜状态即可；
3.将揉好的面团放入烤箱进行一次发酵至两倍大。把醒好的面团取出进行排气，并分成6等分，面团稍微搓长，翻面放上香肠卷起来；
4.盘中放入适量的芝士粉，将卷好的面喷一点水再放入盘中裹一层芝士粉；
5.裹好芝士的香肠卷放进烤盘中再次醒发20分钟左右；
6.将再次醒发好的面包卷取出用剪刀剪口，表面挤上沙拉酱。
7.提前预热好烤箱，上下160度，28分钟即可。
注：烤制过程注意观察面包上色效果，差不多的时候就可以加锡箔纸。这样就可以避免颜色过深。
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