减脂期间除了藜麦我最常吃的就是意大利的Polenta，中文玉米糊（粉）做起来非常方便快捷。将奶锅里放入适量的水，水开后倒入玉米糊（注意火候不宜过大，因为玉米糊容易糊锅）煮的时候要用勺子搅拌直到水完全吸收。过程中可以加入适量的盐和橄榄油调味。煮好的polenta放入容器中然后根据自己的口味放鸡蛋和配菜。通常我会用水波蛋，溏心蛋再配沙拉菜或者芦笋之类的。
减脂期间除了藜麦我最常吃的就是意大利的Polenta，中文玉米糊（粉）做起来非常方便快捷。将奶锅里放入适量的水，水开后倒入玉米糊（注意火候不宜过大，因为玉米糊容易糊锅）煮的时候要用勺子搅拌直到水完全吸收。过程中可以加入适量的盐和橄榄油调味。煮好的polenta放入容器中然后根据自己的口味放鸡蛋和配菜。通常我会用水波蛋，溏心蛋再配沙拉菜或者芦笋之类的。
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