开启九月的第一次早餐打卡。今日份早餐：南瓜红薯泥拌乌冬面。做法：1.将小半个南瓜切成块，红薯清洗干净后一起放入蒸锅里蒸至用筷子能戳破便可关火；2.将蒸好的南瓜和红薯一块放入料理机，倒入适量牛奶一起搅打成浓稠的糊状即可；3.取锅加入适量清水煮沸腾后，放入一份量的乌冬面煮三分钟捞出，用一点橄榄油拌匀备用；4.取容器盛出打好的南瓜红薯泥，放入乌冬面，再将羽衣甘蓝叶以及黑木耳（提前焯水）切碎，铺好。最后再撒上味岛香松即可食用。@慢食堂
评论